Durante los últimos años, la agricultura urbana vertical viene experimentando un enorme auge a nivel mundial. Según las últimas estadísticas, cada año se produce un 20% más de productos agrícolas en espacios urbanos. La razón de este éxito es evidente: la agricultura vertical tiene innumerables ventajas sobre la agricultura tradicional. En este artículo, vamos a repasar algunas de las principales; pero antes, conozcamos algunos conceptos básicos.
¿Qué es la agricultura urbana?
La agricultura urbana se trata de un sistema de producción agrícola que se desarrolla dentro de los límites de la ciudad, como en los tejados, balcones o terrazas. Los agricultores urbanos usan macetas, estructuras colgantes, estanques o sistemas de riego para aprovechar el poco espacio disponible. Esto les permite producir alimentos frescos para la comunidad local sin necesidad de desplazarse a campos abiertos.
El paso hacia la agricultura urbana vertical
Algunos agricultores urbanos han dado un paso más allá y se han convertido en agricultores verticales. Esto implica cultivar plantas en la pared, lo que les permite aprovechar mejor el espacio disponible y producir frutas, hortalizas y plantas ornamentales de forma más eficiente. Esta agricultura vertical es mejor para el medio ambiente, ya que reduce el uso de herbicidas y pesticidas. Además, permite al agricultor producir un mayor número de productos en un espacio menor.
La exportación de alimentos cultivados de manera vertical
El agricultor urbano está ganando terreno en todo el mundo. Actualmente, varios países exportan alimentos producidos con agricultura urbana vertical a Estados Unidos, Europa y otros lugares. Estas naciones incluyen Japón, Corea del Sur, México y Colombia, las cuales han comenzado a desarrollar tecnología agrícola para mejorar la producción urbana y optimizar el uso de los recursos naturales.
Ventajas de la agricultura urbana vertical
Algunas de las ventajas que ofrece la agricultura urbana vertical son:
- Mayor acceso a alimentos frescos: Una de las principales ventajas de la agricultura urbana es el acceso directo y sin intermediarios a alimentos frescos producidos localmente. Esto significa que los agricultores urbanos pueden vender sus productos directamente a los consumidores de la misma localidad.
- Protección del medio ambiente: La agricultura urbana reduce la necesidad de usar pesticidas y fertilizantes químicos para agricultura tradicional, además de reducir las emisiones de dióxido de carbono al eliminar el transporte excesivo. Esto ayuda a mantener un medio ambiente saludable para la comunidad local.
- Mejor calidad de vida: La agricultura urbana mejora la calidad de vida de la comunidad local al proporcionar empleo y productos frescos de primera calidad. Esto también contribuye a mejorar el bienestar económico y social general.
Importancia de la agricultura urbana vertical
La agricultura urbana vertical no sólo contribuye al bienestar de la comunidad local, sino que también proporciona una alternativa rentable a los agricultores. Los agricultores urbanos pueden producir y vender sus productos directamente a los consumidores, sin necesidad de acudir a intermediarios. Esto permite que obtengan mejores precios por sus productos y mayores ganancias para su negocio. Además, la agricultura urbana vertical proporciona una forma eficiente de utilizar los espacios urbanos sin necesidad de desplazarse a campos abiertos. Es decir, se produce más alimento en menor tiempo, contribuyendo a mejorar el suministro de alimentos en la localidad.
El panorama nos indica que, actualmente, está experimentando un enorme crecimiento en el mundo, ofreciendo innumerables oportunidades para agricultores y comunidades locales; por eso, se espera que, en los próximos años, continúe así para que más personas puedan descubrir y aprovechar todos sus beneficios.
